Салат романо, айсберг, рукола, лолла-росса, груша маринованная в белом вине, крем-чиз, печёная свекла в черной смородине, соус гуакамоле, медово-горчичный дрессинг (мед, горчица, винный уксус, масло оливковое), фундук.