Говяжий бульон, куриное бедро, охотничьи колбаски, буженина, говядина, говяжий язык, томатная паста, лимонный сок, солёные огурцы, маслины, оливки, соль, сахар, растительное масло, лук репчатый, перец чёрный молотый, отдельно подаётся: хлеб белый (мука, вода, дрожжи, соль), лимон, сметана.